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專題專欄

嘉通高速服務(wù)區(qū)暖心驛站這么做,不但制止餐飲浪費,還深受好評!


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“小姑娘,飯我吃干凈了,換杯酸梅湯吧!”8月27日,在嘉通高速管理公司所轄平湖服務(wù)區(qū)餐廳,一位阿姨拿著“光盤”來到便民服務(wù)臺找志愿者交換酸梅湯。

“師傅,您兩菜一湯已經(jīng)足夠吃啦,一會不夠您再點,以免點多了浪費。”平湖服務(wù)區(qū)餐廳的一名服務(wù)員正在提醒顧客適量點餐,“等一下您可以憑吃完的空盤到服務(wù)臺換取酸梅湯?!?/span>

為了更好踐行“文明就餐”理念,近期,嘉通高速管理公司所轄服務(wù)區(qū)暖心驛站創(chuàng)新活動方式,紛紛開展了“光盤換酸梅湯”、“大盤換小盤”免費提供打包盒、“曬光盤、贏好禮”等活動,充分調(diào)動了司乘人員主動踐行文明就餐、光盤為榮的積極性。

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除此之外,嘉通高速管理公司所轄各服務(wù)區(qū)餐廳分別張貼“光盤行動”的宣傳海報,餐桌張貼“文明用餐、杜絕浪費”的標語,電子屏24小時不間斷滾動播放“厲行節(jié)約、反對浪費”、“浪費可恥、節(jié)約光榮”等宣傳語,引導(dǎo)廣大司乘朋友杜絕“舌尖上的浪費”,營造了良好的活動氛圍。

“自從開展了‘光盤行動’后,司乘人員傾倒的餐廚垃圾明顯減少,店里的泔水量都少了很多,節(jié)約又環(huán)保,活動效果很明顯?!奔谓B大橋服務(wù)區(qū)負責(zé)人曹云飛說道。

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下階段,嘉通高速管理公司所轄各服務(wù)區(qū)還將加強餐廳內(nèi)部管理,從采購環(huán)節(jié)管控和成本核算著手,充分利用食材,按需采購和供應(yīng),自覺將厲行節(jié)約納入餐飲采購、加工、經(jīng)營、管理全過程。

“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,嘉通高速管理公司服務(wù)區(qū)暖心驛站將反對浪費的責(zé)任意識和暖心服務(wù)的社會意識相結(jié)合,以主人翁的姿態(tài),將“光盤”口號落到實處,充分彰顯了國有企業(yè)勇于履行社會責(zé)任的使命和擔當!